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16 février 2010

Beignets de carnaval

Beignets de carnaval
Ca fait bien longtemps que je ne vous ai pas donné une de mes recettes préférées, je répare ça en vous donnant celle des beigents de carnaval. Recette que j'ai trouvée il y a peu sur le net et qui est super bonne ! Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn environ...
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Tags: recettes,  cuisine
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19 août 2009

Au tour des fleurs !

Au tour des fleurs !
Elles sont belles, hein ? Ca donne envie de les manger... Mais pas comme ça, non, en beignets, bien sûr, c'est super bon à l'apéritif ! Des beignets de quelles fleurs ???? DE COURGETTES !!!!! Et oui, on n'en sort plus ! Recette : Pour 6 personnes 1 quarantaine...
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Tags: cuisine
19 août 2009

Par ces fortes chaleurs...

Par ces fortes chaleurs...
Rien de tel qu'un peu de cuisine pour se rafraichir !!!!! Heummm, pas vraiment !!!! Cette année je n'ai planté que 6 pieds de courgettes, d'habitude j'en mets une douzaine, en me disant qu'ainsi j'en aurais moins à récolter. Et ben c'est râté !!!!!! Ca...
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3 juin 2009

1ère récolte de fraises

1ère récolte de fraises
de l'année : Zhomme a décidé de les arroser cette année, il a bien raison, la pluie se fait attendre et les pieds commencent à sécher, ce serait dommage parce que la récolte de cette année promet ! Oui me que faire de tout ça ? De la confiture ? Je vous...
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Tags: recettes,  jardin
15 mars 2009

Pour le p'tit déj dominical

Pour le p'tit déj dominical
Je fais toujours quelques viennoiseries, pour les autres jours aussi d'ailleurs ! Pour ce matin ce sera : brioche vendéenne Ingrédients : 1 kg de farine 1 cuil de sel fin 3 oeufs + 1 jaune pour dorer 225 g de sucre en poudre 150 g de beurre 3 cuil à soupe...
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Tags: recettes
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9 mars 2009

Mmmmm, trop bon !!!!

Mmmmm, trop bon !!!!
Hier, dimanche, j'ai fait cette recette trouvée ici, chez une boggueuse-brodeuse-patcheuse-tricoteuse-crocheteuse et cuisinière, pleine de fantaisie et d'humour !!!!!! Une tarte vraiment délicieuse !!!! Il m'en restait juste une part pour ce midi !!!...
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Tags: recettes
6 janvier 2009

J'aime la galette ....

J'aime la galette ....
Vous connaissez la suite ?! Moi, voici comment je l'aime, à la crème d'amandes. Je n'aime pas la frangipane !!! Ma recette : 2 pâtes à tarte feuilletée, toute prête ou faite par vous-même, vous ne savez pas la faire ? FACILE , je vous expliquerai un jour...
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Tags: recettes
18 novembre 2008

Réponse à Agathe

Pour répondre à Agathe qui est passée par ici : La pâte à brioche est une pâte levée, qui demande donc une levure de boulanger que l'on trouve fraîche en cubes, celle que je préfère, ou sèche en sachet . On trouve la levure de boulanger au rayon pâtisserie...
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20 octobre 2008

Brioche mousseline

Brioche mousseline
Ingrédients : 350 g de farine 50 g de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 150 g de beurre fondu 2 cuil à soupe d'eau froide 20g de levure de boulanger Verser la farine dans un grand saladier, y ajouter le sel, le sucre, les oeufs, le beurre fondu et la levure...
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Tags: recettes
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